Možno vám na grilovanie stačí jedna vidlička a jedna obracačka. Ale prečo by ste si nedopriali viac? Veď urobiť z obyčajnej grilovačky gurmánsky zážitok je také jednoduché!
Majitelia grilov už určite niekoľko týždňov veselo grilujú. Veď kto by odolal peknému počasiu, ktoré láka hodiť na rošt pár klobások, šťavnatý steak, zeleninu, alebo si ugrilovať pizzu? Že pizza sa negriluje? Tak to ste na omyle, hneď vás z neho vyvedieme a vyvrátime aj mýtus, že na grile sa nedá upiecť torta.
Bez týchto 3 nástrojov ani nezačínajte grilovať
Základnými nástrojmi, bez ktorých sa žiadne grilovanie nezaobíde: Kliešte sú takmer univerzálnym nástrojom. Položíte nimi surovinu na gril, obrátite ju, aj ju z neho ugrilovanú vezmete. Kliešťami hravo otočíte mäso, väčšie kusy zeleniny, horšie to už bude s rybami a krehkými surovinami, ktoré sa v kliešťoch rozpadnú.
Obracačka je preto ideálna na krehké potraviny. Ľahko ňou otočíte menšie ploché jedlá ako sú hamburgery, placky, rybie filety, tenké plátky mäsa, ovocia, zeleniny. Obracačka by mala byť tenká a pružná.
Kefa na čistenie grilu nie je síce priamo náradie na grilovanie, ale bez nej sa bude jedlo na grile pripaľovať o zvyšky a dymiť. Drôtená kefa odstráni všetky zvyšky, ktoré na grile nemajú čo hľadať.
5 príslušenstvá, ktoré dostanú vašu grilovačku na vyšší level
Pozrime sa, čím sa dá gril ešte vylepšiť, aby sa vaše grilovačky stali legendárnymi:
Grilovací kôš Weber Crafted slúži na grilovanie malých, jemných kúskov, ktoré by inak prepadli cez rošt. Pripravíte v ňom menšie kúsky mäsa, morské plody, ale napríklad aj skaramelizovanú cibuľku ako prílohu k rebierkam.
Plancha Weber Crafted je základným nástrojom na grilované palacinky, omelety, volské oká, smaženú cibuľku, slaninku alebo hoci aj kuracie prsia so syrom, pečenú zeleninu či kebab. S ňou hravo vyčarujete na grile všetky tie chutné jedlá, ktoré robievate na panvici v kuchyni. Budete si ju pochvaľovať napríklad aj pri príprave raňajok.
Wok Weber na grile využijete, pokiaľ milujete ázijskú kuchyňu. Jemný rozdiel medzi kuchynskou a záhradnou prípravou sa vám určite zapáči! Vo woku s parným roštom potom môžete urobiť na grile hoci aj parené buchty. Vyrazili vám parené buchty z grilu dych? Tak sa poriadne nadýchnite…
Opekací kôš na rotesériu Weber Crafted vám poslúži na ugrilovanie hranoliek alebo dokonca aj pukancov.
Pizza kameň Weber Crafted umožňuje pripraviť na grile pizzu, o ktorej bola reč na začiatku. Glazovaný kameň je navrhnutý tak, aby mala vaša pizza vždy chrumkavú kôrku. Uopečiete na ňom aj chlieb, tortilly, lokše a pripravíte aj sladké dezerty – napríklad obľúbené cookies. Vyskúšajte to!
Grilujte ako šéfkuchár Zdeňek Pohlreich
Spomenuté nástroje a príslušenstvo sú len malou časťou bohatého systému Weber Crafted Gourmet BBQ System. Spolu s grilmi Weber Genesis patria do špičky vo svojej kategórii, inak by sa taký nekompromisný šéfkuchár ako Zdeněk Pohlreich nestal ich ambasádorom. Najnovšie si pochvaľuje plynové grily Weber Genesis Ironman: „Genesis je špičkový gril s nekonečnými možnosťami. Na jeho mimoriadne veľkej grilovacej ploche sa dá pripraviť celé menu pre romantickú večeru vo dvojici alebo aj na párty grilovačku s priateľmi,“ odporúča a ešte vyzdvihuje aj inteligentnú technológiu: „Vďaka zabudovanej inteligentnej technológii Weber Connect a sytému Weber Craft Gourmet BBQ sa postarajú o dokonalý výsledok, aj keď ste len začiatočník v grilovaní,“ vysvetľuje šéfkuchár.
Weber teda dáva možnosť urobiť z grilu dokonale vybavenú kuchyňu, v ktorej sa dajú pripraviť rovnako dobre raňajky, ako kompletné obedové menu s dezertom – od grilovaných klobások cez polievky, dusené jedlá až po dezerty. Preskúmajte v lete všetky možnosti, ktoré grilovanie s Weberom poskytuje. Iste sa stane vaším koníčkom.
zdroj foto: Weber