Neoddeliteľným symbolom jesene je tekvica – obsahuje veľa vitamínov, podporuje zdravie a zároveň je univerzálnym doplnkom na stôl i do kuchyne. Vyberte si zo širokej ponuky Lidla a objavte nové spôsoby na to, ako ju využiť.
Tekvica obyčajná, spolu s inými druhmi tekvíc, bola historicky dôležitou plodinou pre pôvodných obyvateľov Ameriky. Pestovali ju spolu s kukuricou a fazuľou v rámci techniky výsadby známej ako „metóda troch sestier“. Táto metóda bola navrhnutá tak, aby sa jednotlivé plodiny navzájom podporovali. Kukurica poskytovala oporu pre fazuľu, ktorá sa po nej šplhala, a zároveň obohacovala pôdu o dôležité živiny. Fazuľa stabilizovala kukuricu počas vetra a tekvica chránila pôdu pred vysychaním a bránila rastu buriny. Dnes poznáme viac než 45 rôznych druhov tekvíc, ktoré môžu byť rozličných farieb od žltej, oranžovej, červenej až po zelenú. Majú aj zaujímavé názvy, ako napríklad Chuligán či Cukrová vata.
Ak hľadáte všestrannú surovinu na pečenie alebo grilovanie, tekvica je ideálnou voľbou. Výborne sa hodí do polievok, koláčov, alebo ako príloha k hlavným jedlám. V Lidli nájdete vždy čerstvé tekvice, ktoré dodajú vášmu jesennému jedálničku sezónny nádych. Pre tých, ktorí radi oslavujú Halloween, ponúka aj tekvice na vyrezávanie – vhodné na vytvorenie originálnych a strašidelných dekorácií. Pre jemnejšie jesenné ozdoby v Lidli nájdete aj ozdobné tekvičky, ktoré prinesú do vášho domova dotyk prírody.
Tekvica nie je len chutná, ale aj bohatá na živiny. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä A a C, ktoré podporujú zdravý zrak a posilňujú imunitu. Jej vysoký obsah vlákniny pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čím podporuje zdravie srdca. Tekvicové semienka majú navyše protinádorové účinky, priaznivo ovplyvňujú náladu a eliminujú sklony k depresii.
Pripravila: Katarína Winklerová
Foto: Lidl a um