V období zvýšeného výskytu respiračných ochorení je posilňovanie imunity jedným z najdôležitejších preventívnych krokov. Kvalitná strava bohatá na vitamíny, antioxidanty a fermentované potraviny môže výrazne podporiť obranyschopnosť organizmu. Lidl prináša široký výber zdravých a kvalitných produktov, ktoré sa oplatí mať vždy poruke.
Obezitologička a výskumníčka zo Slovenskej akadémie vied Adela Penesová zdôrazňuje, že základom zimného jedálnička by mala byť pestrá a vyvážená strava. „V chladničke by sme mali mať rozhodne veľa zeleniny, nejaké ovocie a kvalitné potraviny ako mäso či zdravé fermentované mliečne výrobky ako jogurty, syry, či kyslé mlieko. Rozhodne nie údeniny.“
Jesť zdravo sa oplatí
Vďaka obľúbenému diskontnému reťazcu Lidl si takúto stravu môže dovoliť každý. Na pultoch nájdete široký výber kvalitných a čerstvých potravín, ktoré podporia prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Medzi tie, ktoré sa oplatí mať doma najmä v období zvýšeného výskytu chorôb, patria napríklad zázvor, citróny a slovenský med kvetový. Tieto potraviny tvoria základ tzv. „prvej pomoci“ pri nachladnutí – sú bohaté na vitamíny, antioxidanty a prírodné látky prospešné pre imunitný systém.
Podľa odborníčky zohráva kľúčovú úlohu práve strava. „Strava slúži ako prevencia. Pri nachladnutiach sú prospešné citrusové plody, zázvor, bylinkové čaje a med. Vzhľadom na imunitu sú určite najlepšie ovocie a zelenina, mliečno-kyslé produkty, ktoré vedia zabezpečiť zdravý črevný mikrobióm, ale aj kvasené rastlinné produkty ako kvasená kapusta či kvasené uhorky,“ vysvetľuje Adela Penesová. Práve zdravý črevný mikrobióm je dnes považovaný za jeden z hlavných pilierov silnej imunity. Fermentované produkty, ktoré Lidl ponúka počas celého roka, podporujú dobre fungujúce trávenie a sú prirodzeným zdrojom probiotík.
Imunita na tanieri
Kvalitnou každodennou stravou podporujeme imunitu. Mala by byť pestrá a plná prirodzených zdrojov vitamínov a antioxidantov. Okrem citrusov bohatých na vitamín C či zázvoru s protizápalovými účinkami zohráva dôležitú úlohu aj med s antibakteriálnymi vlastnosťami. V zimnom období sa oplatí siahnuť aj po cesnaku, cibuli či kurkume, ktoré sú známe svojimi výraznými ochrannými účinkami. Rovnako prospešná je listová a tmavozelená zelenina – napríklad špenát a brokolica. Nemenej dôležité sú orechy a tučné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
Zdravá pochúťka, ktorú si deti zamilujú
Imunitu si môžeme posilniť aj pomocou jednoduchých domácich receptov. Foodblogerka Mária Kukučková, známa na Instagrame ako „kukucka.pecie“, sa podelila o svoj recept na „Coldrex“ gumkáčov. ktoré podporujú imunitu. Ak vaše deti doma odmietajú jesť dostatok zdravých potravín, skúste im pripraviť túto chutnú alternatívu. Na prípravu budete potrebovať šťavu z citróna, pomaranča, limetky, (spolu približne 2 dcl šťavy), zázvor, med alebo čakankový sirup, kurkumu a 1 čajovú lyžičku agaru.
Postup je jednoduchý: dajte variť citrónovú, limetkovú a pomarančovú šťavu spolu s najemno nastrúhaným zázvorom. Do vlažnej zmesi primiešajte med alebo čakankový sirup, kurkumu a agar. Hotovú hmotu nalejte do silikónových formičiek napríklad v tvare medvedíkov a nechajte stuhnúť v chladničke 1 – 2 hodiny. Hotové želé uchovávajte v chlade.
Pripravila: Katarína Winklerová
Foto: Lidl a Unsplash
