Domáce varenie nemusí byť zložitá veda! Stačí len niekoľko kvalitných ingrediencií, lyžička Ochucovadla Podravka a chutné jedlo je na stole. Overte si to aj na dvoch jednoduchých letných receptoch.
Práve originálna zmes soli, sušenej zeleniny a korenín, ktorá sa odovzdáva z generácie na generáciu už 60 rokov ako overený pomocník v kuchyni, sa stala symbolom domáceho varenia.
Vyladí jedlo presne podľa chuti. Pomôže synovi pri rýchlom varení na internáte, otcovi pri príprave ľahkej večere i babičke, ktorá ním podčiarkne chuť voňavej sviečkovej. Veď varenie je predsa pre každého!
Len var… Lebo varenie je pre každého
Varenie doma má v našich životoch pevné miesto. Spája rodinu aj priateľov, vyčarí dobrú náladu a atmosféru domova, dokonca priláka dospelé „deti“ späť k rodinnému stolu. V súčasnosti, keď dbáme na kvalitu jedla a potrebujeme vedieť, čo máme na tanieri, je varenie doma tou správnou voľbou. Či už sa cítite v kuchyni ako ostrieľaný profesionál alebo ste práve vykročili do svojho „dospelého“ života, s Ochucovadlom Podravka zvládne navariť každý.
Z Chorvátska až do slovenských kuchýň
Tento známy chorvátsky produkt si Slováci kedysi privážali z bývalej Juhoslávie nielen ako suvenír, ale aj ako overeného pomocníka do kuchyne. Dnes je stálicou našich kuchýň. Môže za to jedinečná receptúra, ktorá ostala nezmenená od roku 1959. Práve vďaka univerzálnosti a tomu, že vyladí chuť vo väčšine slaných jedál, ho slovenské domácnosti obľubujú celé desaťročia.
V kuchyni vždy po ruke
Svoju obľubu u milovníkov dobrého jedla si drží bez ohľadu na to, či v kuchyni experimentujete alebo staviate na osvedčenej klasike. Stačí ho pridať do polievok, omáčok, k pečenému mäsu či zelenine a jedlo získa ten správny šmrnc. Aj preto sa Ochucovadlo Podravka stalo prirodzenou súčasťou každodenného varenia. Je neodmysliteľným pomocníkom v kuchyni, ktorého chcete mať vždy po ruke. Overte si to aj na receptoch z Podravky. Zistíte, že váš kulinársky výsledok je presne taký, aký máte doma radi.
Paradajková polievka s bazalkou
Potrebujeme: 300 ml vody, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičku Ochucovadlo Podravka, mleté čierne korenie, bazalku, 2 lyžice olivového oleja, 500 g pasírovaných paradajok Podravka, strúhaný parmezán.
Postup: Pasírované paradajky a vodu necháme zvariť. Keď sa začnú variť, znížime oheň, pridáme pretlačený cesnak, Ochucovadlo Podravka a bazalku. Varíme asi 10 minút na miernom ohni zakryté pokrievkou. Polievku servírujeme s nastrúhaným parmezánom.
Rýchla kuracinka s ryžou a zeleninou
Potrebujeme: 2 lyžice olivového oleja, 300 g kuracích pŕs, 2 lyžičky Ochucovadlo Podravka, 1 – 2 lyžice sójovej omáčky, 400 g uvarenej ryže Lagris Basmati, 1 zelenú papriku, 3 strúčiky cesnaku, 1 väčšiu cuketu, 200 g mrazeného hrášku, zelenú cibuľku na posypanie.
Postup: Kuracie mäso nakrájame na prúžky a vo veľkej panvici opečieme na rozohriatom olivovom oleji dozlatista. Osobitne uvaríme ryžu podľa návodu na obale. Pridáme na kocky nakrájanú cuketu, pretlačený cesnak a papriku nakrájanú na pásiky. Dusíme 2 minúty, potom pridáme hrášok a dusíme ďalšie 3 minúty. Vmiešame uvarenú ryžu, sójovú omáčku a Ochucovadlo Podravka. Za občasného miešania dusíme ešte 2 – 3 minúty. Na záver posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a odstavíme zo sporáka.
Podravka vracia hodnotu domácemu vareniu
Domáce varenie nemusí byť len povinnosťou „pri sporáku“. Má množstvo výhod pre celú rodinu, od vyváženého stravovania sa cez utužovanie rodinných vzťahov až po tie ekonomické, nakoľko varenie doma prospieva aj rodinnej peňaženke. Zároveň je aj spoločne stráveným časom s našimi blízkymi a priateľmi. A Podravka je súčasťou týchto chvíľ, ako aj varenia, už niekoľko generácií.
Pripravila: Lucia Pekaríková
Foto: Podravka
