Na pravé letné osvieženie nepotrebujete exotické ingrediencie či drahé barmanské náčinie. Svetové koktaily si vyčarujete sami z domácich surovín – jediné ich tajomstvo tkvie v bublinkách Hubert. Ako na to, prezradí skúsený barman.
Slnko pomaly klesá za obzor, vzduch sa vlní teplomz horúceho dňa, a vy sedíte na terase alebo v záhrade s priateľmi. Smejete sa, zdieľate všetky novinky, o ktoré ste sa počas pracovného roka nestihli podeliť. Máte radosť z toho, že sa vám konečne podarilo stretnúť.
Predstavujete si takto dokonalý letný podvečer? Ak vám k absolútnej idyle chýba už len cinkot ľadu a pohár plný osviežujúcich bubliniek, máme pre vás dobrú správu. Svetové koktaily, ktoré vyzerajú aj chutia ako zo štýlového baru si namiešate jednoducho z dostupných surovín aj doma.
Tento rok povýšte letné drinky na zážitok. Vašiminajväčšími letnými tromfami sú novinky Hubert Grand a Hubert Ice Club, ktoré boli stvorené pre horúce dni. Ich elegantné perlenie a svieži profil sú dokonalým plátnom pre domáce letné miešanie. Stačí vám len pár surovín, ktoré bežne nájdete v záhrade, na trhovisku či v supermarkete, kúsok ľadu a chuť experimentovať.
Aby sme vám ukázali, aké je to jednoduché, spojili sme sily so šéfkuchárom a majstrom modernej gastronómie, Romanom Kukumbergom, ktorého poznáte z televíznych obrazoviek vďaka jeho precíznej práci s chuťami. Pre Hubert pripravil sériu receptov, v ktorých kombinuje overenú slovenskú klasiku s iskrivým temperamentom sektov Hubert.
Strawberry ICE Club
Keďže sezóna jahôd začala veľmi skoro, ako prvý vám ponúkame čerstvý jahodový drink. Hodí sa k nemu obľúbené šumivé ružové víno Hubert Ice Club rosé, ktoré má receptúru stvorenú pre letné osvieženie.
Potrebujete: ľad, 4 – 5 čerstvých jahôd, 1 dcl jahodového džúsu, 1 dcl lahodného sektu Hubert IceClub rosé a čerstvú bazalku
Postup: Do šejkra vložte kocky ľadu, nadrobno nakrájané čerstvé jahody a nalejete jahodový džús. Ak nemáte šejker, postačí pohár, v ktorom všetko dôkladne premiešate. Vezmite vetvičku čerstvej bazalky a jemne ju potrite v dlaniach, aby sa uvoľnila aróma a éterické oleje a vložte ju do drinku. Potom dolejte Hubert IceClub rosé a opäť premiešajte. Lahodné! Na zdravie!
Grand Mimóza – trochu inak
Klasický drink Mimóza určite netreba špeciálne predstavovať. Jednoducho zmiešate v pomere 1 : 1 kvalitný sekt a pomarančový džús a ozdobíte plátkom citrusu. My vám však poradíme, ako dosiahnuť, aby bol drink naozaj lahodný a hlavne dokonale vychladený.
Potrebujete: 1 diel pomarančového džúsu, 1 diel perlivého vína Hubert Grand, ľad, plátok limetky alebo citrónu na ozdobu.
Postup: Do šejkra – pohára vložte ľad, nalejte jeden diel pomarančového džúsu, poriadne a sprudka premiešajte a potom drink precedíte cez sitko do nového (čistého) pohára a dolejete perlivé víno Hubert Grand. Na záver ho ozdobte plátkom limetky alebo citróna.
Prečo to funguje: Drink takto krásne sprudka a intenzívne zachladíte, no nezriedite ho topiacim sa ľadom.
Grand Hugo Spritz
Máte radi klasický drink Hugo? Vyskúšajte ho tentoraz vo verzii s uhorkou. Uhorková sezóna trvá počas celého leta, tak prečo neskúsiť niečo nové?
Potrebujete: ľad, 0,5 dcl domáceho bazového sirupu, 0,5 dcl sódy, 1 dcl perlivého vína Hubert Grand (perlivá novinka!), uhorku, limetku a medovku.
Postup: Do pohára nalejte bazový sirup, vložte kocky ľadu, zalejte sódou a nakoniec dolejte perlivé víno Hubert Grand. Z očistenej uhorky narežte po jej dĺžke dva až tri dlhé, tenké plátky, vložte ich do drinku a dobre premiešajte. Na záver odkrojte tenké, dlhé plátky limetky, v dlaniach pretrepte vetvičku medovky a všetko vložte do drinku.
TIP barmana: Takto pozdĺžne nakrájaná uhorka lepšie uvoľní do drinku svoju chuť aj arómu.
Limoncelo Grand Spritz
Ak nemáte radi príliš sladké drinky, ponúkame vám lahodne osviežujúci bylinkovo-citrónový drink.
Potrebujete: ľad, 0,5 dcl citrónového likéru (Limoncello), 1 dcl sódy, 1 dcl perlivého vína Hubert Grand, citrón a tymian
Tip: Aby ste nemuseli otvárať celú fľašu, využite novinku Hubert Grand perlivé v plechovke – vystačí presne na dva drinky.
Postup: Do pohára vložte ľad, nalejte citrónový likér (ktorýkoľvek bežne dostupný), zalejte sódou, v dlaniach potrite vetvičku tymianu, aby sa uvoľnila chuť a aróma, a vložte ju do pohára. Nakoniec dolejte Hubert Grand a ozdobte plátkom citróna.
Apple Cider Grand
Je ideálnou voľbou na koniec leta, keď vrcholí jablková sezóna a chceme si chceme predĺžiť atmosféru letných terás.
Potrebujete: 1 diel jablkového cideru, 1 diel jablkového džúsu, 2 diely perlivého vína Hubert Grand, ľad, tenké plátky zázvoru, plátky jablka a rozmarín.
Postup: Pohár naplňte ľadom, vlejte jeden diel jablkového cideru, jeden diel jablkového džúsu, pridajte natenko nakrájané plátky zázvoru, vetvičku rozmarínu a dolejte dvoma dielmi perlivého vína Hubert Grand. Na záver vložte plátky jablka a podmanivý neskoroletnýdrink je na svete!
Tak čo, našli ste si svojho favorita? Presné video-postupy na prípravu drinkov nájdete aj na našom IG profile @hubertsekt. Všetky produkty Hubert, vrátane novinky v podobe perlivého vína Hubert Grand vo fľaši so skrutkovacím uzáverom alebo v trendovej plechovke, nájdete za výhodné ceny na www.najnapoje.sk.
Pripravila: Silvia Paprancová
Foto: Hubert
