Poznáte ten moment, keď sa horúci letný deň pomaly preklápa do príjemného večera? Vzduch konečne trochu ochladne, a slnko už nepáli, len sa oprie do stien budov v hrejivých zlatistých tónoch…
Mestské terasy ožívajú vravou a smiechom. Milovníci jantárových západov sa konečne dočkali príjemných večerov. Nikam sa neponáhľať. Sedieť s priateľmi, nechať debatu prirodzene plynúť a k dokonalej pohode si namiešať do pohára niečo skutočne osviežujúce a originálne.
Karpatské brandy Original (KBO) v sebe nesie hlboké tóny sušeného ovocia a jemný dotyk karamelu, ktoré poctivo získavalo ročným zrením v dubových sudoch. Keď však tieto elegantné vlastnosti prepojíte s čerstvými bylinkami, šťavnatými citrusmi alebo exotickým ovocím a poriadnou dávkou ľadu, stane sa z neho dokonalý chuťový skvost teplých letných dní.
Pripravili sme pre vás svieže letné drinky s KBO. Sú ľahké, kreatívne a ich prípravu zvládnete doma na balkóne rovnako hravo ako profesionálny barman v letnom bare.
KBOriginal Baza
Vôňa bazy neodmysliteľne patrí k slovenskému letu. Tento recept je na prípravu jednoduchý, no chuťový výsledok je vďaka kombinácii kyslého citrónu, sladkej bazy a hrejivého brandy úžasný.
Potrebujete: 50 – 60 ml Karpatské brandy Original, 20 – 30 ml bazového sirupu (najlepšie domáceho), plátky citrónu, sódu, vetvičku čerstvej mäty a kocky ľadu.
Postup: Do širšieho pohára s kockami ľadu vložte niekoľko plátkov dôkladne umytého citrónu. Nalejte 50 až 60 ml KBO a pridajte bazový sirup. Pohár doplňte studenou sódou. Na úplný záver pomädlíte v dlaniach vetvičku mäty, aby sa rozvoňala a vložte ju do drinku ako ozdobu.
KBOriginal Mäta
Hľadáte maximálne letné osvieženie? Tento drink je slovenskou, elegantnou odpoveďou na svetoznáme hity zamerané na mätovú sviežosť. Vďaka podrvenému ľadu je neuveriteľne lahodný a mätové lístky s KBO vytvárajú skvelé harmonické duo.
Potrebujete: 50 ml Karpatské brandy Original, 2 – 3 polievkové lyžice trstinového cukru a vodu na domáci cukrový sirup, čerstvé lístky mäty, ľad (ideálne ľadovú drť) a sódu na dostreknutie (asi 40 ml).
Postup: Najskôr si pripravte cukrový sirup: v pohári rozmiešajte trstinový cukor s teplou vodou v pomere 1 : 1, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nadrobno pokrájajte lístky čerstvej mäty (prípadne ich jemne pomädlite medzi prstami, aby uvoľnili esenciálne oleje a vôňu) a vložte ich do vysokého pohára naplneného rozdrveným ľadom. Zalejte dávkou pripraveného cukrového sirupu podľa vlastnej chuti, pridajte 50 ml KBO. Na záver zľahka dostreknite sódu a jemne premiešajte.
KBOriginal Ice Tea
Potrebujete: čierny čaj / ľadový čaj, 60 ml Karpatské brandy Original, šťavu z ½ citróna, ľad a lístky čerstvej mäty.
Postup: Ideálne je, pripraviť si vlastný vychladený čierny čaj, ale môžete použiť aj akýkoľvek hotový ľadový čaj. Do pohára s ľadom vložíte pár plátkov citrónu, vlejete Karpatského brandy Original, doplňte studeným čiernym čajom, vytlačte šťavu z ½ citróna. Nakoniec vložte čerstvú mätu a premiešate. Nezabudnite mätu pred vložením jemne pomädliť medzi prstami.
Madeira’s Sangria
Chcete sa jedným dúškom preniesť k moru do južnej Európy? Tento ľahký letný punč spája tradíciu Pyrenejského polostrova s naším domácim brandy. Použitie fortifikovaného vína Madeira dodáva drinku nevídanú hĺbku.
Potrebujete: 3 cl Karpatské brandy Original, 5 cl vína Madeira, 8 cl šťavy z červených pomarančov a ľad. Na ozdobu: tymian, citrónovú kôru, maliny a ružový grapefruit
Postup: Drink sa pripravuje do pohára typu „goblet“ (na stopke s uzavretejším tvarom). Pohár naplňte ľadom, postupne pridajte KBO, víno Madeira a šťavu z červených pomarančov. Jemne premiešajte a bohato ozdobte čerstvými malinami, plátkom grapefruitu, citrónovou kôrou a vetvičkou tymianu, ktorá drinku dodá stredomorskú chuť.
KBOriginal Coffee Smash
Pikantný, svieži a iskrivý. Kávová vitalita v kombinácii s citrusovou limetkou výborne sekunduje sladkastým tónom brandy. Ideálna voľba na dlhé letné noci.
Postup: Do nízkeho, bacuľatého pohára vlejte cold brew, čiže vychladenú prefiltrovanú čiernu kávu. Následne vložte kocky ľadu a zalejte 60 ml shotom Karpatského brandy Original. Chuť môžete doladiť jemným streknutím limetkovej šťavy.
Viac receptov a inšpirácií nájdete na www.karpatskebrandy.sk.
Na zdravie a na tie najkrajšie letné večery!
Pripravila: Silvia Paprancová
Foto: KBO
 v sebe nesie hlboké tóny sušeného ovocia a...){kind=link}