Enologička Ingrid Vajcziková vás pozýva spoznať fascinujúci svet senzorických vnemov, ktoré môžete zažiť s pohárom sektu Hubert Club v ruke.
„Použite všetky zmysly,“ hovorí Ingrid a jemne chytí čašu so sektom Hubert Club v tvare tulipánu. „Zrakom si zhodnoťte farbu, čírosť a perlenie sektu, čuchom preskúmajte vôňu lahodného moku. Nečakajte, že ucítite len jednu, alebo že vám bude hneď jasné, čo konkrétne cítite. V pohári sektu je toho veľa. Dôležité je, či je výsledok harmonický a či vám sekt chutí.“
Vôňa aj chuť sektu sa skladá z viacerých podtónov – môžete v nej nájsť kvety, vôňu stromov, ovocia, kávy, čokolády či korenia. Pustite uzdu svojej fantázie a prirovnávajte svoje vnemy k tomu, čo poznáte. „Ohmatajte“ si perlenie sektu jazykom – sú bublinky drobné a hladia vás na podnebí? To je pre vás informácia o tom, že sekt, ktorý práve pijete bol v kontakte s kvasinkami dostatočne dlho na to, aby sa takéto krásne jemné perlenie, ktoré dokazuje jeho kvalitu, vytvorilo.
Ingrid Vajcziková nemohla krajšie vysvetliť obsah pojmu senzorika, ktorý v súvislosti so spoznávaním či hodnotením sektov môžete počuť. Poďte si aj vy spraviť dojem z kolekcie sektov Hubert Club, ktorý môžete získať použitím všetkých svojich zmyslov. Áno, svoju úlohu pri tom hrá aj sluch – vaše uši poteší zvonivé cinknutie pohármi a veselý smiech ľudí, s ktorými si jedným z pravým sektom Hubert Club pripijete.
Objavte svojho favorita v kolekcii 8 pravých sektov
V sekte Hubert Club zero dosage môžete zacítiť marhuľu, broskyňový kvet, ľahučkú broskyňu, závan kvetu japonskej čerešne Sakura Kanzan, bielu ružu s červeno lemovanými okrajmi (odroda Maslova). Vychutnáte svieže, vyššie kyseliny, limetku čo sa celkového dojmu týka, bude ľahký, svieži, šťavnatý a veľmi harmonický.
Sekt Hubert Club brut prekvapí mandľovým kvetom, vôňou ľalie, vanilky a maslovej hrušky. V chuti vás bude baviť jeho ľahkosť, plná, ale príjemná horčina s jemnou hruškovou chuťou a poteší aj veľmi pekná perzistencia.
Hubert Club polosladké vás zmyslovo privíta v kvetinovej záhrade plnej exotického ovocia. Zo známejších vnemov v ňom môžete nájsť mango, ruže a mandarínku. Obľúbené ročné obdobia vám pripomenie vôňa frézie a púpavového kvetu, ktorý dopĺňa harmonicky a veľmi pekne zladený chuťový profil.
V ktorom sekte z kolekcie Hubert Club by ste hľadali drobné fialové kvietky? Fialky, limetková aromatika a trocha mäty spolu s cyklaménom a grepom vytvárajú z bieleho Hubertu Ice Club miláčika všetkých príjemných príležitostí. V chuti je pritom robustný a pri podávaní s ľadom príjemne osvieži a nestratí svoju dlhodobú perzistenciu.
Mladší brat bieleho Ice Club, Hubert Ice Club rosé na ľadových kockách ulahodí tým, ktorí si radi pochutia na malinách, ostružinách, černiciach a bylinkárky v chuti možno objavia originalitu jahodových listov. Jeho harmonická chuť je dokonale zosúladená so sviežimi, ovocnými kyslinkami.
Hubert Club Rosé polosladký sa bude zase páčiť tým, ktorí milujú ružovú farbu. Tá sa vinula celou vinárskou sezónou, ktorej ružové sekty kraľovali. Polosladký Club milovníkom jemného perlenia ponúka zážitok z jahôd, čučoriedok a vône fialiek.
Keď hádate, v ktorom z Club-ov nájdete omamnú arómu medu, tipujete správne, že v Hubert Club sladké. Medové tóny v ňom dopĺňajú bylinky ako materina dúška a agátový kvet. Biskvitové tóny a vanilka z neho robia jeden krásny „dezert“.
Pre tých, ktorí majú radi bublinky pekne natmavo a sladké ako lahodnú čokoládu je tu Hubert Club červené sladké. Nájdete v ňom objatie a pohladenie čokoládou, hrejivosť chuti škorice, sviežosť ríbezlí a sladkosť malín a jahôd. Šikovného degustátora zaujme aj podtón kávy v pozadí.
Predstavte si k poslednému zo sektov lahodný horúci lávový koláčik s lesným ovocím a to, ako sedíte v teple a pozorujete jemné kvapky jesenného dažďa klopkajúce na okennú tabuľu. Začnete takto flirtovať s tohtoročnou jeseňou? Prajeme vám veľa príjemných chvíľ s bublinkami, ktoré nájdete na www.najnapoje.sk.
Pripravila: Silvia Paprancová
Foto: Hubert
