Len máločo získalo v poslednom čase aj vďaka TikToku takú pozornosť ako dubajská čokoláda. Mixit sa rozhodol pozrieť jej na zúbok a vytvoril poctivú mliečnu čokoládu plnenú jemným pistáciovým krémom a chrumkavým kataifi. Je ručne vyrábaná, bez zbytočných prísad a taká neodolateľná, že sa vám o nej bude aj snívať.
Kde sa vzala, tu sa vzala…
Jemná, bohatá a neuveriteľne návyková, to je dubajská čokoláda. Luxusná delikatesa je plnená zmesou pistáciového krému a tzv. kataifi, čo sú jemné vlákna cestovín pripomínajúce tenké rezance. Na trh sa táto populárna cukrovinka dostala už v roku 2021 vďaka malej čokoládovni v Dubaji, Fix Dessert Chocolatier. O dva roky neskôr sa z ochutnávky dubajskej čokolády stalo virálne video na TikToku a spôsobilo poriadny rozruch – spustilo globálne pistáciové šialenstvo.
Arabská pochúťka na spôsob Mixitu
Keď sa vo svete chrumkavých dobrôt niečo šuchne, Mixit musí byť pri tom. „Jeden z kolegov priniesol dubajskú čokoládu z dovolenky ako suvenír a my sme z nej boli nadšení. Začali sme teda pátrať a vyvíjať vlastnú verziu. Medzitým sa z nej stal taký hit, že sme si povedali, že musíme byť na Slovensku a v Česku prví, kto s ňou príde do online ako s vlastnoručne vyrobeným produktom,“ opisuje počiatky tejto lahôdky Martin Wallner, zakladateľ Mixit.
A tak sa testovalo, ochutnávalo a vylepšovalo, až svetlo sveta uzrela na Slovensku prvá Mixit Dubajská čokoláda. Každá tabuľka sa vyrába ručne, takže to nie je žiadna rýchlovka, ale za čakanie stojí každý jej štvorček. Až 43 % novej Mixit pochúťky tvorí pistáciová náplň. Tá vám môže byť povedomá, pretože má rovnaký základ ako pistáciové Crème boule. Základná receptúra je však vylepšená o kakaové maslo a chrumkavé kataifi, ktoré dodáva náplni unikátnu textúru. Palmovému oleju a aditívam sa v Mixit už dlho vyhýbame oblúkom, takže ich ani tu nehľadajte.
Dubajská čokoláda Mixit s pistáciovou náplňou je bezpochyby trend, ktorý hýbe internetom. Na mixit.sk kúpite 70 g balenie za 6,79 €. Môže sa však stať, že z webu Mixit zmizne rýchlejšie, než stihnete povedať pistácie. Výroba v Mixite beží na plné obrátky, takže kto si počká, ten sa dočká, a potom si už len blažene vychutnáva túto dobrotu…
Foto: Mixit
